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时间:2018-11-07 17:17 作者:青争儿
来源:第一农经 点击:

  蜜蜂是如今在养殖业中最为热门的养殖项目之一,其所产的蜂蜜属于天然滋养食品,在市场中需求量非常高。蜂蜜做为养生保健产品之一,含有多种营养元素,经常饮用还有润肺以及增白、除皱等功效作用。而市场中所售卖的蜂蜜基本上都是意蜂生产的,还有一种中蜂所生产的蜂蜜,也就是土蜂蜜,其保健功效更佳。那么,土蜂蜜一斤多少钱呢?
  土蜂蜜一斤多少钱?
  市面上的蜂蜜价格在40-50元一斤,这种蜂蜜大多是意蜂蜜或掺假蜂蜜,据数据调查,市面上70%的蜂蜜是掺假蜂蜜。一般正常的土蜂蜜价格在100元一斤,如果优质的土蜂蜜价格在200-300元一斤。这么贵的原因是土蜂蜜的营养更全面,而且产量较低,每年收割1-2次,产量在10-15斤,而意蜂只要饲养得当,每年可产蜂蜜上百斤。
土蜂蜜
土蜂蜜
  拓展知识:土蜂蜜的辨别方法
  第一步:闻
  真正的农家土蜂蜜的香味是非常清香的,而且每一个季节采的花粉也是不同的,例如是采荔枝花粉那么所酿的蜂蜜就会有淡淡的荔枝清香味。人工合成的是绝对做不到的。
  第二步:看
  农家的土蜂蜜看起都是比较浑浊,在适宜的低温条件(13-14度以下)蜂蜜会变朦胧和浑浊。肉眼观色浅白色质地为好,取一干净玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍温开水充分搅拌,无沉淀物为优。滴入90%浓度酒精无白色絮状沉淀物,则没含饴7糖。还有更简单的方法就是将蜂蜜滴在吸水纸上,如渐渐渗开,说明掺有糖水;在冷天,蜂蜜有白色沉淀是葡萄糖结晶,属正常现象。
  第三步尝
  直接打一点蜂蜜在嘴里,纯正的蜂蜜入口绵软甜润,对咽喉有较轻微的刺激,喝完后嘴里后味长。但是兑后喝的蜂蜜会有点略感酸味,温馨提示:泡蜂蜜一定要用温水,这样才是最好的。
  假的蜂蜜喝后虽然甜但是有糖味,后味也短,掺果葡萄糖桨的蜂蜜入口不太甜,蜜味淡,有的连蜜味都没有。
  第四步结晶
  土蜂蜜最大的特点就是结晶,虽然结晶断真假不是最好的方法,但是为防买假蜂蜜最省心的方法。
土蜂蜜
土蜂蜜
  第五冻
  真正的蜂蜜会随温度的升高而变稀,温度的降低而变稠。真的蜂蜜你给它放到冰箱速冻,它会变稠,拿到室温下又会变原样。特别提示一点。真的的蜂蜜放到冰箱短短几天是不会结晶的,它只会变稠。
  第六用茶水来检验
  真正的蜂蜜滴入茶水中是不会改变茶的色质,而有一些假的滴入茶水中是会变色的。现在买到天然的蜂蜜非常稀少,天然的蜂蜜放置一段时间后上面会有一些小泡沫。所以真正的蜂蜜夏天容易涨气,有些商家之所有买的蜂蜜会漏,也有跟这个有关,摇动它会有泡泡,但是静置后泡泡就会自动消失。但是开时会有气体冲出,随着气温的下降这个现象也就会没了。

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